盛夏未至，飲料界的大佬早已按耐不住，紛紛布局新品或謀劃新的營銷戰(zhàn)略。坐不住的不只是這些“內行”，還有一些“外行”，也計劃通過“跨界聯(lián)姻”搶灘飲料市場。
2015年之夏，又是一年飲料消費旺季。飲料界風起云涌，這難道不是標簽印企的機遇？
農夫山泉進軍高端水 挖掘細分市場潛力
2月1日，飲用水生產企業(yè)農夫山泉股份有限公司位于吉林長白山的撫松工廠正式投產，一直在高端水領域缺席的農夫山泉，此次一口氣推出三款新品：玻璃瓶高端礦泉水、嬰幼兒飲用水和學生天然礦泉水。
業(yè)內人士點評:就農夫山泉自身而言，目前推出高端飲用水不僅是順市場之發(fā)展趨勢，同時也是為了業(yè)績考慮。農夫山泉在2013年陷入標準門，事件對其的負面影響是不容忽視的。如今農夫山泉需要借助新的產品來進一步做強飲用水行業(yè)地位。此外，國內高端飲用水領域固然誘人，但是也需要面臨激烈的行業(yè)競爭，至于農夫山泉高端水未來的競爭結果，或許是細分領域更容易有所作為。比如嬰幼兒飲用水領域，當前國內家庭對嬰幼兒產品消費升級，未來嬰幼兒飲用水或將爆發(fā)。
PS：更多關于“高端水”》》》2014年異常熱鬧的高端水戰(zhàn)在今夏卻表現(xiàn)出了一反常態(tài)的平靜。此前信誓旦旦加入高端水競爭的統(tǒng)一、娃哈哈等企業(yè)如今無新品入市，而一直定位中高端的景田等公司則選擇下探市場，發(fā)力低端純凈水產品。對于行業(yè)變化，業(yè)內人士指出，高利潤的高端水行業(yè)受到銷量限制，其盈利并非想象中美好。
可口可樂、百事可樂、娃哈哈……飲品換裝連番登場
隨著氣溫的走高，5月起飲料開始進入夏季預熱狀態(tài)，不少品牌都推出了新品或新口味，值得一提的是，也有不少品牌飲料在包裝設計方面下了一番功夫。
可口可樂公司旗下的一款主打產品—雪碧，推出了限定新口味混搭櫻桃柑橘，紅色瓶身分外搶眼。
百事可樂也卯足力氣，在全球范圍內推出了大型營銷活動并結合年輕人最感興趣的音樂、電影、運動等六個領域選出挑戰(zhàn)領袖。百事可樂并借勢推出新包裝，在經典藍色的基礎上契合“百事挑贊”的六大領域，滿足消費者的個性追求。
國內飲料商也不甘示弱，繼涼茶“赤金罐身大戰(zhàn)”之后，娃哈哈營養(yǎng)快線也將進行產品升級換裝，換裝之后的產品將更加貼近年輕消費群體，以“圣斗士”“小鮮肉”“工作狂”“游戲控”“真暖男”等諸多當下熱點詞匯構成的昵稱瓶作為今夏新裝。
康師傅與星巴克“在一起”了
3月19日，康師傅控股有限公司在港交所披露信息稱，其附屬公司康師傅飲品控股有限公司與星巴克簽訂協(xié)議，康師傅飲品將在中國內地生產及分銷星巴克品牌的即飲飲料產品，康師傅稱將依托各自優(yōu)勢，將全部星巴克品牌的即飲飲料產品線帶入中國市場，并強化本地化的創(chuàng)新能力，以滿足中國顧客的需要。星巴克負責產品開發(fā)及品牌運營。
有業(yè)內人士指出，飲食名企與國外咖啡品牌聯(lián)姻是一個實現(xiàn)共贏的決策?？Х仁袌霭l(fā)展?jié)摿薮螅前涂说亩贪逶谟谇?，本土老品牌恰恰能夠彌補其不足，咖啡產品是迎合年輕人為主導的消費市場的最好方式，所擁有的小資、時尚內涵也能幫助飲食名企豐富產品結構和提升產品內涵。
然而，業(yè)內人士對此也表示出了一絲擔憂。雖然康師傅此前深耕飲料領域，但從未涉足即飲咖啡市場，其產品也向來以價格親民著稱，此次攀上星巴克，如果咖啡價格與康師傅飲料同等，無疑會拉低星巴克的品牌價值。
今夏清淡飲料受追捧
近年來，消費者對飲料產品的理解越來越深刻，健康飲用的訴求不斷增加。相對于碳酸氣等其他品類飲料，清淡飲料的熱量要低很多，而清爽的口感、年輕的定位也促使清淡飲料迅速在市場上站穩(wěn)腳跟。
隨著此前可口可樂“水動樂”、百事可樂“維動力”、統(tǒng)一“海之鹽”、娃哈哈C驅動等產品紛紛入市，清淡飲料市場逐漸攪熱。最近，有消息傳出恒大冰泉“碧贏”、康師傅“海鹽檸檬”和“水漾”也相繼加入，甚至連穩(wěn)坐維生素功能飲料老大寶座的脈動，在上市12年來也首次推出添加海鹽的清淡功能性飲料?？磥恚粓銮宓嬃鲜袌龅拇髴?zhàn)已不可避免。
業(yè)內人士點評，清淡飲料將是2015年飲料發(fā)展的大趨勢，這兩年來各飲料品牌都在口感上下足了功夫，而清淡飲料比水有味道，又不像果汁那樣濃郁的特質，既滿足了人們夏天購買飲料解渴的訴求，又迎合了年輕人對豐富口感的追求，而眾飲企此次扎堆押寶清淡飲料的局面，反映了飲企在經歷了相當長時間的低谷后迫切翻身的愿望。另外，根據幾大巨頭飲企目前的清淡飲料產品來看，目前市場上的清淡飲料呈現(xiàn)出“和而不同”的局面，渠道和價格或成為今夏清淡飲料領域競爭的焦灼點。
